Proyecto de innovación

Hispatec junto con FCCAA (Fundación Control de Calidad Agroalimentaria de Andalucía), el COP Montilla Moriles, el CR DOP Málaga y Sierras de Málaga, DOPs Condado de Huelva y la Universidad de Córdoba han puesto en marcha el proyecto Go-Pagos. Éste consiste en la zonificación del territorio y digitalización de la gestión del sector del vino andaluz, de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva.

Este proyecto surge de la necesidad de zonificar objetivamente los pagos y zonas de calidad superior de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva para adecuar los sistemas de producción basados en el origen y la calidad de la uva y poner en valor unas producciones de excepcional calidad y dotar a productores y CCRR de una herramienta de gestión innovadora y digital. La calidad del vino está determinada por la uva y por sus procesos de maduración, que dependen en gran medida de la interrelación clima-suelo-planta y de las modificaciones que, sobre este sistema, impone el viticultor con las técnicas de cultivo. Por ello, el proyecto GO-PAGOS desarrolla una herramienta digital innovadora (GO-PAGOS) basada en un sistema de información territorial a disposición del sector vitivinícola de Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva ofreciendo una triple funcionalidad.

Objetivos específicos:

• Zonificar territorios de características excepcionales y recuperación de pagos históricos de las DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva y dotar a la división del territorio de una base científica basada en criterios edafo-climáticos, culturales y humanos.
• Generar una herramienta dinámica, actualizable y de base tecnológica: Go-Pagos que pueda ser utilizaba por el sector en la toma de mejores decisiones relativas a la mejora de la calidad de la uva y del vino, basada en una nueva zonificación territorial de la DOP Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga y Condado de Huelva.
• Validar la influencia de los factores climáticos, edafológicos, incluyendo la biodiversidad, la convivencia de cultivos, y vegetación autóctona en las lindes.
• Transferir los resultados del proyecto a productores, bodegueros, organismo, instituciones y entidades públicas y privadas, regionales, nacionales y de otras que pudieran estar interesadas en el mismo. Informar y comunicar a la sociedad sobre los resultados y las innovaciones. Con especial atención a los consumidores y los prescriptores que para un sector como el del vino son clave en asegurar el éxito de la propuesta.

HISPATEC ERPAGRO S.L. ha recibido una ayuda cofinanciada con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022, y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.